会飞的面条的家常做法 会飞的面条怎么做好吃

“新加坡有家叫HANA的日本餐厅，设计了一款飞起来的面，天天都有很多食客排队去品尝传闻中的飞面，乍一看面条悬浮在空中以为是魔法，其实就是障眼法，今天我就拷贝了这款面条的做法，大伙也可以自己做，其实非常简单，不需要去新加坡排队，在家就能吃到飞面，再拍张照发个图，朋友圈里一定会炸锅的！我做的是炒便捷面，儿子说真的是美味到飞起来。”

食材明细

主料

便捷面:

炒工艺半小时耗时简单困难程度

会飞的面条的制作方法步骤

1、筹备好食材，把卷心菜、元葱、彩椒切成条，火腿肠切片，可以自由添加自己喜欢的蔬菜，我这是两袋面两个人的份，一个人吃的话减半哈。

2、取一小段胡萝卜对半切开

3、这个时候需要两把叉子，如图所示，一个用来固定两块胡萝卜，另一个叉在上边制造假象。上面用来挂面条的胡萝卜切小点哈，我这个切大了后来又改了刀。上面用来装饰的叉子也要小一些的，要不然重心不稳容易倒，或者你选择叉筷子也可以。

4、架子筹备好了开始筹备面条吧，把泡面煮熟，煮泡面我没拍照，相信大伙都会的，家有哪些牌子的面就用吧，不需要放油包酱包，趁着煮面条的功夫把鸡蛋炒熟备用。

5、面条煮熟后过一下凉水，然后捞出控水，如此面条炒的时候就不会黏成一坨。

6、热锅凉油先放元葱煽炒，炒出香味再放卷心菜和彩椒，蔬菜炒致出水变软后倒入老抽和火腿片翻炒均匀。

7、加入控干水的便捷面，和炒好的鸡蛋，放十三香、盐和鸡精调味，煸炒均匀就能出锅了。

8、我用胡萝卜和黄瓜做了个盘饰，为了拍照好看嘛！自己吃不追求颜值可以省略这步。

9、最后一步就是往摆好的架子上挂面条啦，需要一点耐心，把胡萝卜、叉子统统都挡上就成功啦！

小技巧

由于儿子要吃便捷面，我就做了炒便捷面，亲们可以选择自己喜欢的面条来做，挂面、切面、意大利面、乌冬面，汤面炒面都可以，叉子也可以换成筷子，胡萝卜可以换成土豆，发挥你们的想像力吧。