葱花鸡蛋的家常做法 葱花鸡蛋怎么做好吃

“葱花鸡蛋是我家早餐里的常常会吃到的一道菜，做法极其简单，方便快捷，营养丰富，非常合适加入工薪族早餐菜谱。原本都不想发这么简单的食谱，后来又想，再简单它也是一道菜啊，不肯定每一个人都会如此做啊，所以就拿来推荐了。”

食材明细

主料

鸡蛋:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

葱花鸡蛋的制作方法步骤

1、葱洗净，切成葱花。我是南方人，个人喜欢用细一点的葱。山东的大葱也非常不错，炒出来味道还是有差异的，但都非常不错吃。

2、鸡蛋洗净，打入容器中。

3、用筷子打散，将鸡蛋打出大泡来。

4、加入切好的葱花，调入适当盐和鸡精。

5、搅拌均匀。

6、锅洗净，倒入花生油。花生油为第一选择，也可以用玉米油或者猪油，可以突出鸡蛋的香味和葱的清香。

7、油烧到7成热，倒入打好的鸡蛋。

8、一边煎出金黄色后，翻面。

9、等蛋液凝固后，用锅铲将鸡蛋划散为大小适中的块即可。

10、将炒好的鸡蛋盛入盘中。

11、成品。

12、成品。