食材明细
主料
玉米粒:
炒工艺廿分钟耗时普通困难程度多彩美味炒饭的制作方法步骤
1、煮熟的鲜玉米剥粒。
2、香菇、黄瓜、胡萝卜、洋葱洗干净。
3、香菇、黄瓜、胡萝卜切成丁。
4、洋葱切成丁。
5、起油锅,胡萝卜入锅过油。
6、香菇入锅一同过油后盛出。
7、再起油锅,洋葱入锅炒,炒出香味,米饭入锅炒。
8、玉米粒入锅炒。
9、胡萝卜、香菇入锅炒。
10、加盐、味精炒。
11、炒均匀关火,黄瓜入锅炒。
12、炒均匀即可盛出享用。
小技巧
1、炒饭所用米饭要稍微硬些,炒好后粒粒离别,口味更好。2、用洋葱炝锅,味道非常不错,不必再用葱姜。
3、时蔬搭配依据个人偏爱。
4、为保留黄瓜的清香要关火后再将黄瓜入锅。