花了点儿小心机给这道美食增加营养，我把吐司片中间挖了个洞，磕了个鸡蛋同烤，如此好看又美味，还不需要再占其它厨具。
鸡蛋打入吐司片时，会有少量蛋清往两片吐司的缝隙处渗透，伴随温度的上升，鸡蛋清凝固，两片吐司也就粘合在一块了。
最后一两分钟时要盯着吐司片，以防加热过度影响吐司片的颜色和口味。
如此烤出来的吐司片真是“绝绝子”，蒜香浓郁，吐司表层酥脆，咬一口还“卟嗦嗦”地响，越靠进中间鸡蛋部分，口味越嫩。最美味的是那片被挖下来的吐司片，美味到尖叫。你也赶快尝试一下吧！”
食材明细
主料
原味吐司:
烤工艺十分钟耗时普通困难程度烤蒜香鸡蛋吐司的制作方法步骤
1、2片原味吐司、3瓣大蒜、1个鸡蛋筹备好。
2、大蒜切碎末，加少许干罗勒或者其它干的香草，1克盐，少许橄榄油，混合均匀。
3、一片吐司四周铺抹蒜茸，另一片中间刻掉一块。
4、两片吐司摞一块，把鸡蛋磕入吐司洞里，剩下的蒜茸抹在上层吐司边缘及刻下来的吐司片上。
5、入预热好的烤箱中层。
6、上下火200度，烤6-8分钟，依据喜欢的口味和色泽与烤箱的实质状况调整温度和时间。
7、烤好的蒜茸吐司片，色泽金黄，外皮酥脆，蒜香浓郁。
8、烤蒜香鸡蛋吐司，外酥内软，营养健康又美味！
小技巧
1.原味吐司片也可用全麦吐司片或者其它吐司片代替；2.橄榄油可以用融化的黄油、花生油等植物油代替；
3.吐司洞可用饼干刻模刻出，也可以用刀划出形状；
4.烤的温度和时间不固定，烘烤温度越高、时间越长，吐司表面颜色越深、口味越酥脆。
