食材明细
主料
玉米面粉:
其他工艺半小时耗时简单困难程度玉米面多层发面饼的制作方法步骤
1、玉米面200克，加开水，边加边搅拌，搅拌至无干面粉。
2、待凉后加酵母粉4克，白砂糖五克，鸡蛋2个。
3、加适当面粉搅拌至无干粉状。
4、揉成光滑的面团。
5、备好油酥：小碗里面放两勺面粉，少量盐，适当十三香，浇上热油，搅拌匀。
6、发酵2倍大。
7、案板上撒干面粉，把面团搓长条，均匀切块。
8、每一个面团均匀揉成圆形。
9、取其中一个面团，拍扁，用擀面杖擀大，涂上油酥。
10、对折，左侧1/2处涂上油酥。
11、面上撒黑白芝麻。
12、黑白芝麻用擀面杖压下去，擀大擀薄面皮。
13、电饼铛放适当油预热。
14、盖好盖子，中火，两面煎至金黄，即可。
