食材明细
主料
牛肉:
煮工艺一小时耗时简单困难程度番茄牛肉虾滑煲的制作方法步骤
1、牛肉洗净切薄片。
2、牛肉加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。
3、加入适当花生油抓匀锁住水份。
4、抓匀后静置半小时左右入味。
5、番茄去皮洗净切小块。
6、金针菇切去根部后洗净。
7、锅中热油放入番茄。
8、炒出茄汁。
9、加入番茄火锅底料翻炒均匀。
10、加入适当清水，大火煮开。
11、虾滑舀成圆形下锅。
12、牛肉下锅。
13、大火煮开，少许盐调味。
14、放入金针菇。
15、大火煮开至金针菇断生即可。
16、成品。
17、成品。
18、成品。
19、成品。
