食材明细
主料
牛肉:
炒工艺一小时耗时简单困难程度虾仁炒牛肉的制作方法步骤
1、牛肉洗净切薄片。
2、加入适当玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀。
3、加入花生油抓匀锁住水份。
4、虾去壳去虾线开背。
5、适当胡椒粉抓匀静置备用。
6、洋葱洗净切细，蒜头剁碎备用。
7、锅中热油放入牛肉。
8、炒至七八成熟后盛出。
9、虾仁下锅炒变色盛出。
10、锅中热油倒入蒜末炒香。
11、放入虾仁和牛肉。
12、加入适当蚝油，生抽。
13、放入洋葱。
14、大火迅速翻炒均匀出锅。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
