食材明细
主料
京包菜:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度手撕爽口京包菜的制作方法步骤
1、（1）京包菜、指天椒洗净备用；
2、（2）将京包菜全部用手撕成小块（可以用刀切，但感觉手撕的形状漂闪光点，吃起来会最好吃）；
3、（3）用一个无油干净的容器，均匀放入少量盐；
4、（4）用手揉抓一会，使其更容易入味；
5、（5）揉抓至大约回缩了三分之一的时候，均匀倒入适当白醋，放入辣椒段；
6、（6）用无油干净的筷子搅拌均匀，常温放置6小时候即可食用；
7、（7）一次做多了，还可以存放在干净容器里，放入冰箱存放；
小技巧
（1）用京包菜做出来的泡菜会比其他包菜做出来的更爽口；（2）不可以揉抓太久，揉久会变软；
（3）依据我们的口味加入适当糖；
