狭鳕鱼的肉质鲜美，口味紧实，大人和孩子都特别喜欢吃。
说起狭鳕，其实大伙应该不会陌生，一般叫它明太鱼。狭鳕是深海鱼类。狭鳕个体较小，含油量非常低，肉质纤维比较粗，不适合烹饪时间过长。它最大的特征是低脂高蛋白，每100g狭鳕鱼含有17g蛋白质，每100g狭鳕鱼脂肪含量仅仅1g，健身瘦身人士食用再适合不过了。狭鳕鱼同时也含有不饱和脂肪酸，每100g狭鳕鱼含400毫克omega-3不饱和脂肪酸，就是大家熟知的DHA和EPA，也很合适儿童和老人食用。
我用的这盒狭鳕鱼条，已经做了预处置，裹好了面包糠，大小适合，平常冷冻保存，随用随取，特别便捷。同样，它也是获得MSC认证的狭鳕鱼，在捕捞过程中，防止对海洋环境的破坏，也降低了对其他物种的影响。选择带有MSC小蓝鱼标识的海商品，能非常不错得保护海洋资源，放心食用。”
食材明细
主料
狭鳕鱼条:
炸工艺十分钟耗时普通困难程度酸奶酱狭鳕鱼三明治的制作方法步骤
1、筹备所需食材。
2、将狭鳕鱼条从冰箱冷冻室取出，不需要解冻，中小火煎至两面金黄色。
3、蒜泥、酸黄瓜丁、盐、黑胡椒，与酸奶混合均匀即为酸奶酱。
4、牛油果加柠檬汁捣成泥备用。
5、面包切片。
6、先抹一层牛油果泥。
7、再抹一层酸奶酱。
8、最后摆设煎好的狭鳕鱼条即可。
