食材明细
主料
酸豆角:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度酸豆角炒猪皮的制作方法步骤
1、食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。
2、猪皮冷水下锅，放入姜片。
3、放入一勺料酒。
4、煮五分钟捞岀。
5、清洗干净刮去油脂切条。
6、锅中油热放入姜丝蒜末和干辣椒煸香。
7、放入猪皮翻炒几下。
8、放入酸豆角翻炒。
9、放入一勺酱油和半勺蚝油翻炒均匀。
10、放入盐调味。
11、放入味精翻炒均匀即可。
12、成品图。
酸豆角:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度1、食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。
2、猪皮冷水下锅，放入姜片。
3、放入一勺料酒。
4、煮五分钟捞岀。
5、清洗干净刮去油脂切条。
6、锅中油热放入姜丝蒜末和干辣椒煸香。
7、放入猪皮翻炒几下。
8、放入酸豆角翻炒。
9、放入一勺酱油和半勺蚝油翻炒均匀。
10、放入盐调味。
11、放入味精翻炒均匀即可。
12、成品图。
