食材明细
主料
五花肉:
煮工艺数小时耗时高级困难程度咸肉粽子的制作方法步骤
1、粽叶、糯米、五花肉、芸豆、花生，还有香菇忘拍。
2、五花肉切厚块，放入盐、老抽、酱油、蚝油、五香粉、胡椒粉、料酒、糖，提前腌制半天。
3、糯米、芸豆、花生米和香菇提前浸泡三个小时。
4、粽叶两面刷洗干净后入锅煮十分钟，用盘子扣一下，水尽可能没过叶子。
5、泡好的米和豆子捞出装盘，放入油、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。
6、香菇切丁和腌好的五花肉。
7、包粽子前，把粽叶两端的尖叶剪平，卷成漏斗状。
8、先放入一勺米，加入肉和香菇，再填入米，用勺子压紧实些，接着把叶子往下按并折好，最后用绳子捆紧即可。
9、包好的粽子。
10、放入电重压锅，倒入水没过粽子，时长一个小时。
11、时间到，满屋飘香。
12、成品。
13、粽子飘香，端午安康！
