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葡萄干玉米脆片 饼干 德普烘焙实验室的家常做法 葡萄干玉米脆片 饼干 德普烘焙实验室怎么做好吃

   日期:2024-06-06     来源:www.arimat40.com    浏览:644    评论:0    
核心提示:“葡萄干玉米脆片使用独特的生产工艺将玉米去皮后,去掉杂粮中的苦、涩、腥等味道很大的保留住了玉米中的营养价值,再加上独特工艺的烤制,入口香脆,回味悠长;制作时间:30min、困难程度2星、人数4人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普F1烤箱3D...

葡萄干玉米脆片  饼干  德普烘焙实验室的做法

“葡萄干玉米脆片
使用独特的生产工艺将玉米去皮后,去掉杂粮中的苦、涩、腥等味道
很大的保留住了玉米中的营养价值,再加上独特工艺的烤制,入口香脆,回味悠长;
制作时间:30min、困难程度2星、人数4人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普F1烤箱3D热风模式175度、预热8min、烤制18min
配料:黄油160g、细糖100g、鸡蛋100g、香草精2g、低筋面粉220g、
泡打粉2g、核桃碎80g、葡萄干100g、玉米脆片适当、”

食材明细

主料

黄油:

烘焙工艺三刻钟耗时简单困难程度

葡萄干玉米脆饼干的制作方法步骤

葡萄干玉米脆片  饼干  德普烘焙实验室的做法步骤:1

1、1、核桃仁烤香,葡萄干温水泡10min备用;

葡萄干玉米脆片  饼干  德普烘焙实验室的做法步骤:2

2、2、黄油切块软化,加入细糖,搅拌至颜色发白,带绒毛状;

葡萄干玉米脆片  饼干  德普烘焙实验室的做法步骤:3

3、3、加入蛋液和香草精,并搅拌均匀;

葡萄干玉米脆片  饼干  德普烘焙实验室的做法步骤:4

4、4、筛入低筋面粉和泡打粉;

葡萄干玉米脆片  饼干  德普烘焙实验室的做法步骤:5

5、5、一并加入核桃仁、葡萄干、和部分的玉米脆片,搅拌至无干粉;

葡萄干玉米脆片  饼干  德普烘焙实验室的做法步骤:6

6、6、面团冰箱冷藏15min后,分割成每一个20g;

葡萄干玉米脆片  饼干  德普烘焙实验室的做法步骤:7

7、7、滚圆后表面沾玉米片;

葡萄干玉米脆片  饼干  德普烘焙实验室的做法步骤:8

8、8、排入烤盘中,压扁,

葡萄干玉米脆片  饼干  德普烘焙实验室的做法步骤:9

9、9、放入烤箱,烤制18min即可

小技巧

小知识:
玉米片有含糖和不含糖的,依据我们的喜好进行选择;
玉米片要选择即食形玉米片

 
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