食材明细
主料
鲜虾:
炸工艺廿分钟耗时简单困难程度香酥黄金虾的制作方法步骤
1、虾洗净剪去须脚、在后背用剪刀剪开去除虾线,然后放入白胡椒、料酒、盐、蒜末腌制一会儿
2、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉备好
3、面包糖筹备好、干辣椒切段、蒜切末、葱切段
4、将腌制好的虾沥去水分,加入淀粉拌匀
5、起油锅烧至八成热,将虾炸至变色捞出,捞出后放置一会儿,等油温升高后再复炸一次捞出备用
6、另起油锅、下蒜末、干辣椒、面包糠、葱花炒香
7、加入炸好的虾翻炒均匀,起锅前撒入椒盐粉、孜然粉即可,外酥里嫩很美味
8、成品赏析
9、成品赏析