家常凉面的家常做法 家常凉面怎么做好吃

“夏日炎炎，大部分人都有厌食现象，合理调剂饮食，是每一个家庭面临的事情。”

食材明细

主料

面条:

拌工艺半小时耗时简单困难程度

家常凉面的制作方法步骤

1、将面条煮熟，用凉开水冲凉，沥干水分，用花椒油拌匀，摊开晾凉。晾凉后挑入碗中适当的面条。

2、放入切好的青瓜丝。

3、放入焯至熟透的豆角。

4、浇上适当的蒜泥汁子。（大蒜捣成泥，加盐、白糖、味精、生抽、陈醋、花椒油，搅拌均匀）

5、放适当油泼辣子。

6、成品。酸香微辣，美味可口。

小技巧

1.面条煮熟后用凉开水冲凉，淋上花椒油拌匀，摊开晾凉。
2.配菜可依据实质状况，百搭。
3.蒜泥汁子配方可依据我们的口味酌情选择。