食材明细
馅料
菠菜:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度菠菜鸡蛋水晶饺的制作方法步骤
1、起锅放油烧热，倒入打散的鸡蛋滑炒，尽可能碎一点。
2、菠菜焯水后切碎，胡萝卜切细末（忘拍了）。
3、起锅放油，先下胡萝卜碎翻炒，再把菠菜和蛋一块翻拌，调虾皮香菇粉、盐、生抽、香油等拌匀放凉备用。
4、两种粉混合，加热水和成团、搓条、下剂子、搓圆（跟之前鸭汤饺子操作相似）。
5、取一个小球压扁擀皮包入馅料（自己会包的形状就好）放入蒸笼。
6、蒸锅上汽后蒸5-6分钟。
菠菜:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度1、起锅放油烧热，倒入打散的鸡蛋滑炒，尽可能碎一点。
2、菠菜焯水后切碎，胡萝卜切细末（忘拍了）。
3、起锅放油，先下胡萝卜碎翻炒，再把菠菜和蛋一块翻拌，调虾皮香菇粉、盐、生抽、香油等拌匀放凉备用。
4、两种粉混合，加热水和成团、搓条、下剂子、搓圆（跟之前鸭汤饺子操作相似）。
5、取一个小球压扁擀皮包入馅料（自己会包的形状就好）放入蒸笼。
6、蒸锅上汽后蒸5-6分钟。
