食材明细
主料
低筋粉:
烤工艺半小时耗时简单困难程度奶油泡芙的制作方法步骤
1、成品图。
2、清水110克。
3、清水倒入锅中，黄油50克，盐1克，糖5克。
4、煮至黄油软化，煮沸，关火。
5、倒入面粉。
6、迅速翻拌均匀，细腻抱团无干面粉即可。
7、蛋液分三次加入，鸡蛋太大一次可能加不完。察看面糊稠稀度。
8、搅拌均匀，挑起倒三角流动面糊即可。
9、八齿裱花嘴，挤入模具烤盘中，烤箱提前预热，上下火200，烘焙20分钟左右，烤箱有温差，要依据我们的烤箱定温。
10、烤好，放凉，切开一个看看，空心。
11、淡奶油冰箱保鲜冷藏数小时，150克淡奶油加入20克细砂糖，不要打发过了，打发有纹路不容易消失即可。
12、泡芙扎个洞，挤入适当奶油。
13、成品图。
14、成品图。
15、吃不完密封保鲜袋装好，夏天冰箱保鲜冷藏。
