食材明细
主料
奥利奥碎:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度浓厚抹茶生巧蛋糕的制作方法步骤
1、奥利奥碎55克、无盐黄油35克融化成液体,放一块拌匀。
2、模具提前垫好油纸,放入奥利奥碎,压平整一下,冷藏定型。
3、白巧克力150克,切碎后,加入淡奶油80克,隔热融化成丝滑状。
4、筛入抹茶粉10克,搅拌均匀丝滑
5、定型的模具垫好油纸,倒入抹茶生巧糊抹平。
6、放冰箱冷藏定型后取出。
7、撒一点糖粉点缀。
8、切成小块即可。
9、浓厚抹茶生巧小蛋糕,完成OO
10、抹茶和巧克力是两种极富魅惑力的食材融合在一块,诞生了一款让人陶醉的浓厚抹茶生巧。
11、在咀嚼的瞬间,抹茶的苦涩与巧克力的甜蜜交织,勾勒出一种极致的味觉层次。
12、口味醇厚,不油腻,仿佛在口中舞动的是一曲悠扬的抹茶之歌。
小技巧
1、使用品质好的抹茶粉,可以提高成品的色味。2、可以调整抹茶粉和巧克力的比率,以获得理想的口味。