南瓜粉食材介绍
南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，除此之外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却很低。
南瓜粉营养成分
有多种氨基酸、胡萝卜素、D族维生素、维生素E抗坏血酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分，除此之外,还含有部分有机酸、无机盐、叶黄素、叶白素、果胶与酶等。
南瓜粉食用效果
具备润肺、解毒、亮发、减肥、明目、有益心血管、和胃、补肾、养颜护肤、降糖消渴、抑癌抗瘤、养阴补虚的效果。
南瓜粉适用人群
适合高血压、冠心病、高血脂病人，特别有益于中老年人群;肥胖者，糖尿病病人，与铅等重金属接触较多者，久病体虚病人，胃病病人，癌症病病人与成长发育缓慢的儿童青少年，更年期女人，便秘，痔疮，近视等眼疾患者食用。
南瓜粉忌讳人群
有脚气、黄疸者不适合食用。南瓜粉不适合与羊肉同食。
南瓜粉选择和购买方法
颜色金黄，入口有鲜南瓜清爽感觉，易溶于水，其目数在100—120目之间可调，不含任何添加剂、防腐剂和色素，与不搀加从颜色和口味上相似或类似的物质。
