蜜枣食材介绍
蜜枣是干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平常吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香。
蜜枣营养成分
补充身体营养：蜜枣含有保护双眼所需要的维生素A，身体代谢所需要的B族维生素，和成长必不可少的矿物质钙、镁、钾、锌等。丰富的营养素对于处在青春期、怀孕期、更年期等不同阶段的女人而言，都是必不可少的。
降脂效果：蜜枣中含有丰富的维生素C，被叫做“鲜活的维生素C丸”，可以使体内的胆同醇转变为胆汁酸，减少血清胆网醇和三酸甘油酯水平，保护血管，同时增强人体抵抗力。蜜枣可以促进白细胞生成，减少血清胆固醇，提升血清白蛋白，保护肝脏。
补血养气：蜜枣可以对贫血、气血虚弱有非常不错的疗效。蜜枣中含有些维生素P可以完善人体的毛细血管，对高血压和心血管疾病病人大有好处，可以促进人体血细胞生成，提升血清白蛋白，保护肝脏。妇女产后常食蜜枣可以调节与改变烦躁的情绪，蜜枣还可以减轻因心血不足引起的心跳加速，夜睡不宁和头晕眼花等症状。
蜜枣食用效果
1、补血：蜜枣中含有很多维生素B12，对贫血有非常不错的改变用途。
2、减肥：蜜枣能起到减肥有哪些用途，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女人美容养颜非常不错的食品。
3、健胃：蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品。
4、益肺：蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
5、养颜：可去清除宿便，保持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看着细嫩，而且也困难在体内堆积肥油。
6、提升免疫力：红枣能促进白细胞的生成，减少血清胆固醇，提升血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
7、降脂降压：枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压减少的物质，对高血压病有防治效果。
蜜枣适用人群
普通人群均可食用，中老年人、青少年、女人尤宜食用蜜枣。
蜜枣忌讳人群
脾胃虚寒者不适合多吃蜜枣，牙病病人不适合食用蜜枣，有宿疾者、便秘病人、糖尿病病人慎食蜜枣。
蜜枣选择和购买方法
1、看标签：合法的预包装商品需要标识商品名字、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产厂家及地址和联系方法、商品标准号和生产许可证编号、营养价值表等，缺少任何一项即为不合格商品。注意商品生产日期，尽可能选择和购买生产日期比较新的商品。
2、看包装：优质预包装商品的包装要密封严密无外漏，无污物，美观，容易开封。
3、看外观：个大完整，丝纹匀密，色泽黄亮透明，有糖霜的蜜枣要糖霜明显，如此的是优质蜜枣。大小不均，没光泽，颜色过深的是劣质蜜枣，不要购买。
4、口尝：肉质厚糯，甜味纯正，不酸不涩的是优质的蜜枣。
5、看干燥度：用手捏蜜枣，不粘手，不潮软的是干燥度最好的优质蜜枣。
