菠萝蜜子食材介绍
菠萝蜜子为桑科植物木波罗的种仁。菠萝蜜原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带区域。菠萝蜜一般食用的是果肉，清甜可口，菠萝蜜子一般都会遗弃，很可惜，这个也是很好的食物，也有非常不错的营养成分，是可以食用的
菠萝蜜子营养成分
菠萝蜜籽是可以食用的一种食材，它含有多种维生素和氨基酸，还能铁、磷与镁等多种矿物质，大家食用将来可以满足身体代谢时对不同营养价值的需要，还能排出身体内的毒素，预防便秘的发生。
菠萝蜜子食用效果
1、补血益气：适合肤色没光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、消炎止痛：舒缓疼痛，降低疼痛感。
3、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、保持机体：菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对保持机体的正常生理机能有肯定用途。
5、血栓疾病：加大体内纤维蛋白的水解用途，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解。
菠萝蜜子适用人群
普通人群均可食用。
菠萝蜜子忌讳人群
特禀体质、瘀血体质不适合食用。
菠萝蜜子选择和购买方法
1、外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。
2、习惯有擦皮听声，擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。
