鸭广梨食材介绍
鸭广梨是廊坊名特果品，栽培历史悠久，该品种适应性强，具备抗旱、抗涝、耐瘠薄、耐盐碱、易管理、产量高、寿命长等特征。近百年生老树尚能很多结果，目 前全区已进步鸭广梨5万亩，涉及全区十二个乡镇，集中于万庄镇、尖塔乡、旧洲乡、杨税务乡，年产量3000万公斤，产值5000万元。
鸭广梨营养成分
鸭广梨富含有人体所需的矿质元素及营养价值。可溶性固形物含量达15%，每百克果肉含蛋白质100MG，脂肪100MG，钙5MG，钾189MG，钾的含量比鸭梨高74MG。据医学研究：钾是人体心肌活动不可或缺的要紧元素。当缺少时，细胞内液降低，影响心肌正常代谢功能。常食鸭广梨，尤其是心血管病病人，不只有宜身体健康，而且可以延年益寿。
鸭广梨食用效果
1、降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，减少血压。
2、清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有保养维护用途。
3、开胃护肝：增进食欲，对肝脏具备保护用途。
4、防癌抗癌：预防动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
5、利尿通便：梨中的果胶含量非常高，能够帮助消化、通利大便。
鸭广梨适用人群
普通人群均可食用。
鸭广梨忌讳人群
梨性凉，脾胃虚弱者勿食。
鸭广梨选择和购买方法
1、鸭广梨果实呈倒卵形或椭圆形，果皮黄绿色，果点小而多，果皮厚，果面凹凸不平。
2、果肉黄白色，果汁中多，石细胞大而多，经后熟，肉质变软，汁增多，味酸甜有浓郁芳香。
