李子杏食材介绍
李子杏是国内北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜可口为特点，在春夏之交的果品市场上占有要紧地方，深受大家的喜欢。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所需要的维生素及无机盐类，是一种营养成分较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10...
李子杏营养成分
李子杏营养丰富，含糖量18～20%，富含蛋白质、膳食纤维及多种维生素类、矿物质元素，尤其是维生素A、维生素C及β－胡萝卜素与钾、磷、钙的含量高，不含饱和脂肪酸及胆固醇，其中β－胡萝卜素是世界公认的天然抗癌素。
李子杏食用效果
1、有健脾，调经，收敛，止血的效果。
2、应用于消化不好的、食积不化、泄泻等症。
李子杏适用人群
普通人群均可食用。
李子杏忌讳人群
有实热便秘者禁忌使用。
李子杏选择和购买方法
1、看个头：大且圆的好。
2、用手捏：挑软硬适中的，太硬的生涩。
3、品尝：口味甜、汁液饱满的较好。
