芭乐食材介绍
芭乐即番石榴，别名花念、芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴，是桃金娘科、番石榴属常绿小乔木或灌木，俗称芭乐、拔番石榴子、那拔。为热带、亚热带水果，原产美洲，目前华南区域及四川盆地均有栽培，香甜可口。成熟的番石榴为浅绿色，果皮脆薄，食用时一般不需要削皮，果肉厚，清甜脆爽。
芭乐营养成分
番石榴本身富含丰富的营养价值，其中蛋白质和维他命C的含量特别的高，另外还含有维生素A、B与微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养价值。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养价值。
芭乐食用效果
收敛止泻，消炎止血：鲜叶外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。
芭乐适用人群
儿童青少年、老人、职业人群、更年期妇女。
芭乐忌讳人群
儿童及有便秘习惯或有内热的人不适合多吃。
芭乐选择和购买方法
1、芭乐要挑那种颜色比较浅的，黄绿或白绿色，长相比较规则的，就是不要横七竖八的。硬一点的口味比较脆，软的比较甜，但口味没那样好。最好的番石榴是外脆里软。
2、非常重要的一点是挑选芭乐要选留有小蜜蜂唇印的芭乐。那是红色或是粉红色，一点一点有时会是小圈圈有些会有一排状，外观不是非常讨喜，但吃时特别香甜，甜度铁定是这批最赞的。
