锦丰梨食材介绍
锦丰梨是中国农科院果树所以苹果梨×茌梨杂交培育而成。果实近圆形，平均单果重280克，大者可达451克，果皮黄绿色，贮后转为黄色；果点大而明显；果心小，质细嫩，松脆，汁特多，风味浓郁，酸甜可口；含可溶性固形物12%～15.7%；品质极上。
锦丰梨营养成分
锦丰梨富含碳水化和物，是构成机体的要紧物质，储存和提供热能，保持大脑功能需要的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节省蛋白质，解毒，增强肠道功能。
锦丰梨食用效果
1、降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，减少血压。
2、清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有保养维护用途。
3、开胃护肝：增进食欲，对肝脏具备保护用途。
4、防癌抗癌：预防动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
5、利尿通便：梨中的果胶含量非常高，能够帮助消化、通利大便。
锦丰梨适用人群
普通人群均可食用。
锦丰梨忌讳人群
慢性肠炎、胃寒病、糖尿病病人忌食生梨。
锦丰梨选择和购买方法
1、看果皮：挑梨第一要看梨皮，假如梨皮看着非常厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。
2、看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，一般味道也非常甜;而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这种梨一般肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的水平较差。
3、看果脐：挑梨时，应该注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道最好，而脐浅又不圆的，味道次之。
