水田芹食材介绍
田芥，学名Nasturtium officinale，又名水瓮菜，属十字花科类常绿植物，是中空茎的水生植物，成长在寒冷的水中，可发现于流水、河流及池塘中，呈蔓藤式延伸成长，在蔓上的叶子为圆形，羽状复叶为绿褐色，较小的嫩叶呈卵形或椭圆形，嫩叶及茎可供食用，茎顶会开白色的花。
水田芹营养成分
水田芹富含叶绿素、维生素A、维生素B群、维生素C、E及多种矿物质包含铁、碘、硫、铜、钙等元素，因为具刺激用途且富含矿物质，水田芥因而成为一种要紧的营养补充来源，合适手术恢复期及体力衰弱的患者用。水田芹因含有维生素C，具备美白保健成效，已经被用在美容保养品上。
水田芹食用效果
1、补充营养：富含叶绿素 、多种维生素及多种矿物质，因而成为一种要紧的营养补充来源。
2、养颜护肤：含有维生素C，具备美白保健成效，已经被用在美容保养品上。
水田芹适用人群
健康体质平和质。
水田芹忌讳人群
无不适合人群。
水田芹选择和购买方法
一般很多群生于流动浅水域中。叶片亮绿色，对生，顶端着生小型白色四瓣花。
