山药片食材介绍
山药片是以新鲜山药为主要材料，经过晾晒加工后得到的干品是一种白色的片状物，它能当保健食材供大家食用也能入药，是一种能补脾健胃温补肾阳的中药材。山药片平常煲汤喝还能叫人体吸收丰富营养，能提升身体素质也能提升人体健康水平。
山药片营养成分
含糖蛋白、淀粉、碘、磷、钙，维生素C、皂甙、粘液质，胆碱、多酚氧化酶、多种氨基酸等。
山药片食用效果
1、美容养颜：山药片保留了新鲜山药中的大多数营养，大家用它后能吸收丰富粘液蛋白和一些天然多糖，这类物质能滋养细嫩肌肤并能提升皮肤的抗氧化能力，也能加快皮肤细胞再生和代谢，常常食用，能叫人们的皮肤变得水嫩细滑而有弹性，会叫人们的肤质变得愈加好。
2、强壮身体：山药片不但能叫人体吸收丰富植物蛋白，还能叫人体吸收一些氨基酸和多糖与皂苷等多种对人体有益的营养，它们不但能提升人体各器官功能，并能增强人体抗氧化能力，还能补中益气缓解体虚，坚持用，能让身体变得更强壮更健康。
3、增强记忆力：山药片能提升大脑功能也能促进智商发育，而且它含有些卵磷脂和胆碱等营养价值让人类大脑吸收后还能增强记忆力，它特别合适那些常常用脑的人群食用，另外大家进入中老年将来，常常会出现身体素质降低或记忆力衰退等不好的症状，这个时候多吃一些山药片就能增强记忆力延缓身体衰老，还能减少老年痴呆的发病率。
4、温补肾阳：山药片入药将来能入肾经，温补肾阳是它的主要效果，它对男士常常出现了阳痿早泄和性功能衰退，有好调理用途，另外大家因肾虚致使腰膝酸软和畏寒怕冷与头晕目眩等不好的症状时，多用山药片煲汤喝也能让身体出现的不适症状非常快减轻。
山药片适用人群
普通人群均可食用。
山药片忌讳人群
大便燥结者不适合食用；另外有实邪者忌食山药。
山药片选择和购买方法
天然的山药片放久了，也会有淡淡的酸味，但没刺激感，口味还有回甘，自然日晒的天然山药片片形扭曲，表面凹凸不平，颜色泛黄，有自然氧化的黄色，或者是黑褐色斑点。总之买山药片，越是“白富美”越要留神分辨哦。
