灯笼椒食材介绍
灯笼椒，辣椒属植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在成长期应该注意枯萎病的防治。
灯笼椒营养成分
每100克灯笼椒含蛋白质1.1克,脂肪0.3克,碳水化合物2.9克,纤维素1.0克,维生素B60.12毫克,叶酸3.6微克,维生素A13微克,胡萝卜素76微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.39毫克,维生素C130毫克,维生素E0.41毫克,硒0.38微克。除此之外,灯笼椒还富含钙、磷、铁等人体必需的矿物质。
灯笼椒含有芬芳辛辣的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌有哪些用途,能增进食欲、帮助消化,促进肠蠕动,预防便秘。
灯笼椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活重压导致的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗用途。
灯笼椒食用效果
去湿、舒缓神经、解毒利尿、预防坏血病等，常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而致使的黑色素斑点。
灯笼椒适用人群
不适合多食，阴虚有热者勿食。
因辣椒具备较强的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。
同时眼疾病人、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮病人应少吃或忌食。
另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病病人也应慎食。
灯笼椒忌讳人群
阴虚有热者勿食，同时疾病人、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮病人应少吃或忌食; 另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病病人也应慎食。
灯笼椒选择和购买方法
1、选择和购买灯笼椒的时候，要选择外形饱满、色泽浅绿、有光泽、肉质细腻、气味微辣略甜、用手掂感觉有分量的。
2、灯笼椒可以用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不软的都是新鲜的、好的灯笼椒。
3、有些灯笼椒有三个爪，有些是四个爪，四个爪的口味好。
