冰草食材介绍
冰草，（Agropyron cristatum）别名野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草。冰草为禾本科多年生旱生禾草，是温带干旱区域非常重要的牧草之一。能成长在干燥草地、山坡、丘陵与沙地。因为品质好，营养丰富，可口性好，各种家畜均喜食；又因返青早，能较早地为放牧家畜提供青饲料。它特别拥有抗旱、抗寒、耐牧与产子较多等特质，在放牧地补播和打造旱地人工草地中具备要紧有哪些用途。因为冰草的根为须状，密生，聚沙套和入土较深特质，因此，它还是一种好的水土维持植物和固沙植物。
冰草营养成分
冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养成分的蔬菜。
冰草食用效果
清热利湿；平喘；止血。主淋病；赤白带下；哮喘；咳痰带血；鼻衄。
冰草适用人群
普通人群均可食用。
冰草忌讳人群
无。
冰草选择和购买方法
1、看外观：要选择和购买新鲜大颗，无病叶、无腐烂、无失水发蔫的冰草。还有就是要株形整齐。
2、看颜色：挑选颜色翠绿的，没黄色叶子的较好。
3、看日期：有生产日期的蔬菜应该注意其生产日期，超市中的一般是最新日期的，放置时间较长的蔬菜不要购买。
