食材明细
主料
牛肉:
煮工艺一小时耗时简单困难程度虾牛烩的制作方法步骤
1、牛肉洗净切薄片。
2、加入生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉。
3、抓拌均匀后加入花生油拌匀静置20分钟。
4、鲜虾剪去虾枪虾须后开背去虾线，再洗净。
5、莲藕洗净去皮切薄片。
6、蒜头剁碎，干辣椒切碎，香葱洗净切葱花备用。
7、锅中热油放入火锅底料。
8、翻炒均匀炒香。
9、加入适当清水。
10、放入莲藕。
11、大火煮开将莲藕煮至断生捞出。
12、放入牛肉。
13、虾也一块下锅（喜欢香一点的可以把虾油炸一下）。
14、大火煮开至牛肉和虾断生捞出装盘。
15、放上芥末和干辣椒，淋上热油，放入葱花即可。
16、成品。
17、成品。
18、成品。
19、成品。
20、成品。
