食材明细
主料
红辣椒:
腌工艺数天耗时普通困难程度腌制剁椒的制作方法步骤
1、主辅料：红辣椒、姜、蒜。
2、把红辣椒洗净，晾干水分，切粒并剁碎。
3、把姜、蒜切粒。
4、把剁碎的红辣椒放入无油、无水的容器里，放入姜粒、蒜粒。
5、放入盐、白糖、味精、白酒。
6、将它搅拌均匀。
7、装入无油无水的瓶子里。
8、密封之后，放入冰箱冷藏。15天左右即可食用。
红辣椒:
腌工艺数天耗时普通困难程度1、主辅料：红辣椒、姜、蒜。
2、把红辣椒洗净，晾干水分，切粒并剁碎。
3、把姜、蒜切粒。
4、把剁碎的红辣椒放入无油、无水的容器里，放入姜粒、蒜粒。
5、放入盐、白糖、味精、白酒。
6、将它搅拌均匀。
7、装入无油无水的瓶子里。
8、密封之后，放入冰箱冷藏。15天左右即可食用。
