食材明细
主料
玉米:
煎工艺数小时耗时简单困难程度香煎玉米饼的制作方法步骤
1、甜玉米。
2、剥出玉米粒。
3、只用了一半的玉米粒，加入500毫升的清水，破壁机打成汁。
4、打好的玉米汁倒入碗内。
5、加入面粉，酵母粉，糖，炼奶，食用碱。
6、搅成无颗粒状的面糊。
7、盖上保鲜膜，放入冰箱，低温发酵一晚。
8、第二天清晨，取出已经发酵好的面糊。
9、用勺子搅动排气。
10、取四孔平底不粘锅，锅烧热倒入食用油。
11、舀入面糊。
12、一面定型后翻面，两面煎至金黄鼓起即熟了。
13、成品。
玉米:
煎工艺数小时耗时简单困难程度1、甜玉米。
2、剥出玉米粒。
3、只用了一半的玉米粒，加入500毫升的清水，破壁机打成汁。
4、打好的玉米汁倒入碗内。
5、加入面粉，酵母粉，糖，炼奶，食用碱。
6、搅成无颗粒状的面糊。
7、盖上保鲜膜，放入冰箱，低温发酵一晚。
8、第二天清晨，取出已经发酵好的面糊。
9、用勺子搅动排气。
10、取四孔平底不粘锅，锅烧热倒入食用油。
11、舀入面糊。
12、一面定型后翻面，两面煎至金黄鼓起即熟了。
13、成品。
