樱花虾食材介绍
樱花虾又叫樱桃虾、玫瑰虾、火焰虾等，分布于中国台湾区域，与其他一些东南亚国家。由于体形小，没带攻击性与破坏性的螯足，食性上是混合食性，因此，养在草缸里，不会伤害其他生物，还可以清除食物残渣，对水草上附着的藻类做细致的清洗工作。
樱花虾营养成分
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱与病后需要调养的人是非常好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具备要紧的调节用途，能非常不错的保护心血管系统，它可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有益于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳用途较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益效果。
4.虾体内非常重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是现在发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
樱花虾食用效果
1、通乳生乳：有补气血、生乳用途，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的效果。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之效果。
2、补肾虚：:症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
3、壮阳：促进性功能、生精助育。
4、亮发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
樱花虾适用人群
普通人群均可食用。
樱花虾忌讳人群
患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不适合多食。
樱花虾选择和购买方法
1、手摸：干爽不黏腻，且呈透明状的樱花虾为上等品。
2、鼻闻：优质的樱花虾闻起来有一股清香的海味，若是刺鼻的腥臭味，则不适合选择和购买。
3、眼看：正宗的樱花虾透光性强，斑节纹路明显，颜色稍偏淡粉红色，身体上有一点一点的小红斑点，如樱花般绽放。假冒的樱花虾（其他品种的虾类），色泽偏橘黄色，虾身无红斑点，有些虾头前端有一根刺。
