小米滑鸡粥的家常做法 小米滑鸡粥怎么做好吃

“之前，在电视看到一款用烧鸡熬的粥，感觉很好。只因家人爱喝粥，但不喜欢添加肉、菜的粥。所以，一直没动手试一试。到今天，虽然具体的内容记不清了，但还是非常向往。家有吃剩下的烧鸡，搭配小米，又添加了芹菜、香菇，煮了这款小米滑鸡粥。味道很好，以往排斥肉菜粥的家人也感觉这粥很好。”

食材明细

主料

小米:

煲工艺半小时耗时普通困难程度

小米滑鸡粥的制作方法步骤

1、干香菇洗干净用冷水浸泡。

2、芹菜择洗干净。备好烧鸡。

3、香菇切成丁。

4、烧鸡切成丁。

5、芹菜切成小段。

6、香菇，连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆，添加鸡肉，再加适当水，放入电饭煲，盖上盖通电煲。

7、小米洗干净。

8、开锅后将小米入电饭煲，盖上盖继续煲。

9、煲至小米开花，将芹菜入电饭煲。

10、再开锅断电，加盐、胡椒粉。

11、搅拌均匀即可盛出享用。

小技巧

1、配菜可以随个人偏爱及身体情况调整。
2、浸泡香菇的水既有营养味道又好，因此，不要弃之。
3、烧鸡的味道非常浓郁，加盐要适当。