食材明细
主料
茄子:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度家常茄子的制作方法步骤
1、食材:茄子切滚刀块、青椒、蒜末、葱花。
2、茄子中加入盐拌匀。
3、挤岀水份。
4、用清水冲洗掉盐份。
5、挤干水份。
6、茄子加淀粉拌匀。
7、碗中放入两勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖和淀粉，再加入半碗水拌匀。
8、锅中油热放入蒜末煸香。
9、放入一勺豆瓣酱炒岀红油。
10、放入茄子翻炒至Microsoft。
11、放入调好的料汁。
12、放入青椒和盐小火煮三分钟。
13、汤汁浓稠后撒上葱花即可。
14、成品图。
茄子:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度1、食材:茄子切滚刀块、青椒、蒜末、葱花。
2、茄子中加入盐拌匀。
3、挤岀水份。
4、用清水冲洗掉盐份。
5、挤干水份。
6、茄子加淀粉拌匀。
7、碗中放入两勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖和淀粉，再加入半碗水拌匀。
8、锅中油热放入蒜末煸香。
9、放入一勺豆瓣酱炒岀红油。
10、放入茄子翻炒至Microsoft。
11、放入调好的料汁。
12、放入青椒和盐小火煮三分钟。
13、汤汁浓稠后撒上葱花即可。
14、成品图。
