胡萝卜中含有丰富的维生素，胡萝卜素，b族维生素，脂肪，钙，铁，糖类等营养元素，对人体有以下效果:
1.保护视力增强对光的敏锐性，预防夜盲症，降低双眼疲劳，干燥的现象。
2.减少血压，血糖，血脂，预防三高，促进血液流动，预防心血管疾病。
3.提升机体免疫力，及抗病能力，预防流感。
4.促进肠胃蠕动，加速有毒物质的排出。”
食材明细
主料
胡萝卜:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度胡萝卜丝炒肉的制作方法步骤
1、胡萝卜切丝瘦肉切丝。
2、瘦肉腌制（加淀粉、一点蛋清液、胡椒粉、盐、蚝油、一点食用油）。
3、起锅烧油，油温七八成热下腌好的瘦肉炒至香味盛出备用。
4、另外起锅烧油，油温七八成热倒入胡萝卜丝翻炒后。
5、加入刚刚炒好的瘦肉丝一块炒，放入适合的盐翻炒1-2分钟即可出锅。
6、一道经济便宜，美味不贵的胡萝卜丝炒瘦肉就能上桌啦～开饭行动起来吧！少吃外卖多学做菜。加油＾０＾~
7、⚠️【温馨提示】:㊙️1、感觉切胡萝卜丝麻烦的可以借助工具，那个削皮刀可以弄丝的。㊙️2、瘦肉可以炒香一点，如此等下和胡萝卜一块炒的时候那个香味和胡萝卜融合在一块才美味。㊙️3、加入适当的开水后也可以焖1/2分钟左右好啦！
