食材明细
主料
冬瓜:
烧工艺廿分钟耗时普通困难程度五花肉虾皮烧冬瓜的制作方法步骤
1、冬瓜洗净去皮切成小块备用。
2、炒好的五花肉备好。
3、炒好的虾皮备用。
4、香葱切段备用。
5、热锅加入适当猪油，下入五花肉，葱白煸香，盛出备用。
6、锅内留有底油，下入冬瓜翻炒均匀。
7、加入适当热水，盐，生抽大火烧开煮十分钟。
8、放入虾皮继续煮三分钟。
9、放入炒香的五花肉，葱花大火收汁，调入少许鸡精调味即可。
10、马上出锅装盘。
11、成品图。
12、成品图。
小技巧
1、五花肉煸香后先盛出，出锅前放入更香！2、虾皮与冬瓜完美搭配，愈加鲜美！
