茄子蒸豆角的家常做法 茄子蒸豆角怎么做好吃

“回老家，母亲种的茄子豆角西红柿都成熟了母亲恨不能把地都搬给女儿，葱和大蒜也是母亲种的。今天就做个懒人蒸菜——茄子蒸豆角。”

食材明细

主料

茄子:

蒸工艺廿分钟耗时简单困难程度

茄子蒸豆角的制作方法步骤

1、茄子豆角西红柿洗干净。

2、茄子去皮，切成4厘米左右的段用水洗干净控水。

3、小葱切成段，大蒜切片。

4、豆角切成段，西红柿切片放进大碗里。

5、里面加盐、鸡精、花椒粉和花生油。

6、开水上锅蒸12分钟左右。

7、出锅。

8、成品图。

小技巧

茄子段用水冲洗不会变黑。