食材明细
主料
奶油奶酪:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度咖啡巴斯克蛋糕的制作方法步骤
1、材料备齐，奶油奶酪室温软化。
2、蛋糕模用油纸围住。
3、速溶咖啡加热水融化备用。
4、奶油奶酪加糖搅拌到顺滑，假如太硬，可以隔水加热。
5、分次加入鸡蛋拌匀，拌匀后再加入下一个鸡蛋。
6、加入老酸奶拌匀。
7、加入蛋糕粉拌匀。
8、加入淡奶油拌匀。
9、加入咖啡液及咖啡酒拌匀。
10、芝士糊过筛倒入模具中。
11、烤箱下层，220度25分钟左右，表面上色为主。
12、出炉放凉，然后冰箱冷藏一夜再食用更好。
