食材明细
主料
肥肠:
卤工艺数小时耗时高级困难程度卤肥肠的制作方法步骤
1、热油倒入黄冰糖。
2、炒到变成红褐色，加热水。
3、筹备个糖色。
4、洗好的肥肠焯水，放入葱姜去腥。
5、撇去浮沫，焯水焯透。
6、筹备卤料，所见即所得，没科技与狠活。
7、热油炒香配料。
8、加一勺豆瓣酱炒出红油。
9、加热水大火煮开。
10、放去胡椒粉和盐调味。
11、放入肥肠煮一个小时。
12、捞出香料，肥肠继续在汤里泡着。
13、三分卤，七分泡。
14、泡一宿，捞出来，就能吃啦。
肥肠:
卤工艺数小时耗时高级困难程度1、热油倒入黄冰糖。
2、炒到变成红褐色，加热水。
3、筹备个糖色。
4、洗好的肥肠焯水，放入葱姜去腥。
5、撇去浮沫，焯水焯透。
6、筹备卤料，所见即所得，没科技与狠活。
7、热油炒香配料。
8、加一勺豆瓣酱炒出红油。
9、加热水大火煮开。
10、放去胡椒粉和盐调味。
11、放入肥肠煮一个小时。
12、捞出香料，肥肠继续在汤里泡着。
13、三分卤，七分泡。
14、泡一宿，捞出来，就能吃啦。
