食材明细
主料
鲫鱼:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度凉拌鲫鱼的制作方法步骤
1、鲫鱼宰杀好洗净擦干水份。
2、泡姜泡辣椒改刀切碎。
3、锅中水烧开，鲫鱼下锅大火蒸。
4、大约蒸15分钟左右。
5、锅中热油放入泡椒泡姜翻炒。
6、加入剁椒。
7、翻炒均匀炒香。
8、加入适当清水。
9、大火煮开，少许蚝油，盐调味。
10、煮开后适当淀粉水沟芡。
11、香葱洗净切葱花。
12、蒸好的鲫鱼倒出蒸鱼的水。
13、淋上炒好的酱汁。
14、洒上葱花即可。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
鲫鱼:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度1、鲫鱼宰杀好洗净擦干水份。
2、泡姜泡辣椒改刀切碎。
3、锅中水烧开，鲫鱼下锅大火蒸。
4、大约蒸15分钟左右。
5、锅中热油放入泡椒泡姜翻炒。
6、加入剁椒。
7、翻炒均匀炒香。
8、加入适当清水。
9、大火煮开，少许蚝油，盐调味。
10、煮开后适当淀粉水沟芡。
11、香葱洗净切葱花。
12、蒸好的鲫鱼倒出蒸鱼的水。
13、淋上炒好的酱汁。
14、洒上葱花即可。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
