食材明细
主料
肉骨:
煮工艺一小时耗时高级困难程度油面筋夜开花肉骨汤的制作方法步骤
1、食材:肉骨(已清洗焯水)、油面筋、夜开花。
2、将夜开花清洗清洗捞出、去皮。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、随后,将肉骨下入高压锅中,加适当的清水。
5、加适当的料酒。
6、盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、接着,合入切好的夜开花搅动一下煮开、煮上5分钟。
9、然后,取油面筋挖一个洞合入煮上2分钟。
10、最后,加适当的盐。
11、加适当的味精。
12、调味翻匀即成。
肉骨:
煮工艺一小时耗时高级困难程度1、食材:肉骨(已清洗焯水)、油面筋、夜开花。
2、将夜开花清洗清洗捞出、去皮。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、随后,将肉骨下入高压锅中,加适当的清水。
5、加适当的料酒。
6、盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、接着,合入切好的夜开花搅动一下煮开、煮上5分钟。
9、然后,取油面筋挖一个洞合入煮上2分钟。
10、最后,加适当的盐。
11、加适当的味精。
12、调味翻匀即成。