酸辣鸡爪的家常做法 酸辣鸡爪怎么做好吃

“鸡爪的营养成分颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具备美容效果。鸡爪中含有四种蛋白质成分可以有效抑制高血压。食疗：祛脂降压：能软化和保护血管，有减少人体中血脂和胆固醇有哪些用途。养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的效果”

食材明细

材料1

鸡爪:

其他工艺一小时耗时简单困难程度

酸辣鸡爪的制作方法步骤

1、先筹备好材料中1要用到的食材鸡爪洗净剪去指甲之后对半切开一分为二

2、将材料1中所有食材全部，冷水下锅

3、冷水下锅为的是把血水慢慢逼出，水开煮8分钟

4、筹备冰水为浸泡过鸡爪的量为好

5、把煮好的鸡爪捞出倒入冰水中，再加少许盐泡半个小时候左右

6、再材料2全部投进料理盆中，拌均匀，密封放冰箱中，让其入味

7、成品，泡了一个晚上的颜色真很好

8、成品图

9、成品图

小技巧

煮鸡爪必须要记得冷水下锅，再用冰水泡是为了口味上能达到Q弹爽口