蒲公英猪肉饺子的家常做法 蒲公英猪肉饺子怎么做好吃

“春季是容易上火的季节，因此也是吃野菜的季节。。。祖国幅员辽阔，此时，东北的春季和野菜茂盛期还没有到。。。野菜类型较少，蒲公英就是最容易见到最常吃的了！它也真是随意搭配，干什么都美味呢！”

食材明细

主料

蒲公英:

煮工艺一小时耗时普通困难程度

蒲公英猪肉饺子的制作方法步骤

1、先把面和好饧上。。。

2、猪肉解冻。。。

3、剁好猪肉馅。。。

4、葱姜切碎。。。

5、猪肉馅儿加适当水，顺时针搅拌。。。加葱姜末、玉米油、酱油、花椒粉、味精拌匀，煨上。。。

6、蒲公英择净、洗净。。。

7、烧开水焯。。。

8、过凉水。。。

9、攥干。。。

10、切碎。。。

11、放入煨好的肉馅中，拌匀。。。

12、将面团揉成圆环形，揪剂子，擀皮儿。。。

13、包好的饺子，筹备蒸的直接在蒸锅摆好。。。

14、蒸饺子出锅了。。。

15、包好的饺子。。。

16、锅内加水烧开，加少量盐，下饺子，盖锅煮开，点凉水，再盖锅煮开，再点凉水，开盖煮开。。。

17、煮饺子出锅了。。。

18、尝尝～香，说不清是蒸的更香还是煮的更香!

19、成品。。。

20、成品。。。

21、成品。。。

小技巧

拌猪肉馅时加适当水顺时针搅拌，馅儿美味!特别蒲公英这种水分比较少的菜。。。