食材明细
主料
橙子:
蒸工艺廿分钟耗时简单困难程度蒸橙子的制作方法步骤
1、彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
2、橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法
3、将少许盐均匀撒在橙肉上
4、用筷子戳几下，便于盐份渗入
5、碗里不需要加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右
6、蒸好的橙子，皮有肯定的缩短，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一块吃，晚上睡觉前吃成效更佳。
小技巧
盐蒸橙子的贴心提示：1.由于橙子是和皮一块蒸，因此必须要彻底将橙子皮清洗干净，而且蒸出的汤汁也要喝掉，如此才够营养，药效才高。
2.必须要注意，不要放入太多的盐，一丁点即可，不然会特别苦，影响口味。
3.大伙必须要先区别是热咳还是寒咳，蒸橙子只适用于由于肺燥引发的热咳，，对于寒咳还是建议吃橘子，蒸后的橙皮里面会分解出那可汀、橙皮油，可以起到化痰润肺的效果。若是热咳则会出现痰发黄，粘稠，咽喉红肿疼痛、口干舌燥嘴巴发苦等状况；而若是寒咳则会出现怕冷，痰白，喉咙没痛，但会有有氧，嘴巴没干苦。
4.橙子具备理气润肺、止咳化痰的效果，由于橙子是凉性食物，因此适合热咳的人。
