羊尾食材介绍
羊的尾巴，尾巴富含胶质、风味十足。
羊尾营养成分
羊尾富含有胶质，可以为人体补充胶原蛋白。
羊尾食用效果
羊尾味甘、性温，入脾、胃、肾、心经，具备温补脾胃、肝肾有哪些用途，能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等所有虚状均有治疗和补益成效。
羊尾适用人群
普通人皆可食用。特别适合体虚胃寒者。
羊尾忌讳人群
有内热者不适合应多食，不适合与乳酪、豆酱、醋、荞麦同食。
羊尾选择和购买方法
羊尾以绵羊为佳，绵羊尾脂肪丰富，质嫩味鲜，用于爆、炒、氽等，在涮羊肉中有羊尾，配合羊肉一块食用，肥嫩鲜美；山羊尾基本是皮，一般不需要。
