羊腩食材介绍
羊腩是贴着羊排骨的肉。就是奶脯，牛腩、羊腩基本上对应的是猪的五花肉那地方。
羊肉是国内人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬天食用，可收到进补和防寒的双重成效。
羊腩营养成分
羊肉含有较少的脂肪和胆固醇，因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6与铁、锌、硒等营养价值，是大家肉食的最好选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提升人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。
羊腩食用效果
1、健脾和胃：中和胃酸，缓解胃痛。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、补血益气：适合肤色没光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度减少，微循环改变。
羊腩适用人群
普通人群均可食用。
羊腩忌讳人群
热性体质的人不适合多食。
