食材明细
主料
石花菜:
拌工艺半小时耗时简单困难程度凉拌石花菜的制作方法步骤
1、将石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右,反复冲洗干净,沥干水分,放入盆中,放入青红辣椒丝。
2、放入蒜蓉。
3、放入盐。
4、放入白糖。
5、放少许味精。
6、放入生抽。
7、放入油醋汁。
8、放少许花椒油。
9、充分搅拌均匀。
10、成品。
小技巧
1.石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右,挑去杂质,反复冲洗干净。2.石花菜浸泡时间不容易过长,维持脆嫩口味。
石花菜:
拌工艺半小时耗时简单困难程度1、将石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右,反复冲洗干净,沥干水分,放入盆中,放入青红辣椒丝。
2、放入蒜蓉。
3、放入盐。
4、放入白糖。
5、放少许味精。
6、放入生抽。
7、放入油醋汁。
8、放少许花椒油。
9、充分搅拌均匀。
10、成品。