炒黄元米果的家常做法 炒黄元米果怎么做好吃

“黄元米果是江西赣南区域的特产，又称大禾米果。据载，黄元米果最早在唐朝时期就已经出现，宋朝时在田村兴起，明朝时田村黄元米果被列为贡品，向皇帝进贡。60年代后多用粳米精制，工序繁琐，以赣南当地产的糯性“大禾米”为主要材料。是赣南有名的客家美食之一。”

食材明细

主料

黄元米果:

炒工艺廿分钟耗时高级困难程度

炒黄元米果的制作方法步骤

1、筹备好一块黄元米果。

2、切成小条，也可以切成薄片状。

3、其它的配料都切好。

4、起锅烧油。

5、油七成热时，下入猪肉翻炒变色。

6、下入洋葱、辣椒、大蒜。

7、翻炒断生。

8、加入黄元米果。

9、翻炒断生。

10、加入蒜苗叶，翻炒均匀。

11、加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油调味。

12、翻炒均匀。

13、起锅装盘。

14、好了。

15、尝尝哦。