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不放糖也很甜酒酿米馒头的家常做法 不放糖也很甜酒酿米馒头怎么做好吃

   日期:2024-05-02     来源:www.hjgmd.com    浏览:775    评论:0    
核心提示:“喜欢吃酒酿馒头,特别是米粉做的,没现成的方子,自己探索了很长时间,不停调整配比,可是酒酿发酵的程度,温度,都会干扰发酵,到现在也没非常准确的分量,只有个大概,全凭经验和手感了。” 食材明细主料大米粉:蒸工艺三刻钟耗时普通困难程度酒酿米馒头...

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法

“喜欢吃酒酿馒头,特别是米粉做的,没现成的方子,自己探索了很长时间,不停调整配比,可是酒酿发酵的程度,温度,都会干扰发酵,到现在也没非常准确的分量,只有个大概,全凭经验和手感了。”

食材明细

主料

大米粉:

蒸工艺三刻钟耗时普通困难程度

酒酿米馒头的制作方法步骤

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:1

1、酒酿汁倒入面包机。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:2

2、加入粉类。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:3

3、加入酵母。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:4

4、和面程序。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:5

5、和好的面静置发酵20分钟。筹备剪好油纸。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:6

6、发酵结束,分成小剂子,搓圆。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:7

7、搞了一个包馅的。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:8

8、整成了小兔子。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:9

9、发酵10分钟,开火上汽后改中小火8-10分钟。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:10

10、关火后焖5分钟再开盖,水蒸气不滴到馒头上。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:11

11、口味松软,有酒酿的醇香,省了揉面的力气,还是非常叫人喜欢的。

不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版)的做法步骤:12

12、推荐反馈都很好哦!~

 
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