痛风是指急性特点性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包含急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风发病的因素主如果因为食用了很多富含嘌呤的 食物 。因此病人应该禁用含嘌呤高食物，如啤酒、动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤及菌藻类等。可适当食用牛奶、鸡蛋等补充动物蛋白，多吃蔬菜、水果等碱性食物，食用含水分多的水果和食品。
痛风推荐食材
鸡蛋牛奶芦荟黑加仑芹菜
痛风菜谱 
土豆丝芹菜叶汤
材料：土豆、芹菜叶、精盐、白胡椒粉。
香甜牛奶蛋羹
材料：鸡蛋、白糖、牛奶。
土豆鸡蛋煎
材料：土豆、鸡蛋、小葱、碎米芽菜、盐、胡椒粉、烹调油、香料粉。
菠菜鸡蛋疙瘩汤
材料：菠菜、中粉、鸡蛋、油、盐、葱花、鸡精、水。
微波炉版鸡蛋羹
材料：土鸡蛋、凉开水、美极鲜极汁、香油。